很多人饭后不想洗碗,就一起泡在池子里,甚至有人把两顿的餐具攒一块洗。殊不知,这种行为,就是在培养细菌!
细菌进入合适的环境后,约1-4小时内是它的适应期,体积增大,但并不分裂,;而在8-18小时内,细菌开始以几何级数快速增殖。按照20分钟繁殖一代来计算,1个细菌1小时可分裂成8个,10小时后1个细菌可分裂为10亿个以上。
洗碗还要注意这几点:
1.有油的、没油的碗碟分开洗
洗碗时,应该先将碗碟分类,把有油的和没油的碗碟,分别放在水池里,先清洗有油的,再冲洗没有油的碗碟。叠放在一起洗,不仅增加了清洁难度,又增加了工作量。
2.碗里的油别直接倒进下水道
动物油脂比较黏稠,如果直接倒入下水道中,就容易导致下水道堵塞。如果碗碟里有动物油脂,建议先用吸油纸或者厨房纸擦掉一部分,然后再开始清洗。
3.可以用淀粉代替清洁剂
用洗碗清洁剂很方便,也可以洗得很干净,不过有时候需要冲洗好几次才能冲干净。其实,可以用淀粉来代替清洁剂刷碗。这是因为米汤中的淀粉可以和油脂结合,形成淀粉-脂肪复合物,非常容易被水冲洗掉。
4.洗碗别忘洗碗底
只注意洗碗的内部,不注意洗碗底,碗叠碗时,这个碗的底放在另一只碗上,碗底的细菌就会带到另一只碗内。
5.碗洗完要控干水分
洗完碗后应立即用清水冲洗干净。在存放碗碟时,要注意控干水分,也可以用干净的吸水纸把碗擦洗干净,这样可以减少细菌增生,